Øster Børsting es una aldea en el municipio de Viborg, en la región de Jutlandia Central, Dinamarca. Øster Børsting se encuentra a 32 m de altitud. La ciudad grande más cercana es Skive, a 12,1 km al noroeste. Entre los lugares de interés cercanos: Catedral de Nuestra Señora (19,7 km), Skovgaard Museum (19,7 km) y Hjerl Heath (13,9 km).