Sjørup es un asentamiento urbano en el municipio de Viborg, en la región de Jutlandia Central, Dinamarca. Sjørup se encuentra a 49 m de altitud. Su población es de 262 habitantes (2026). La ciudad grande más cercana es Skive, a 15,8 km al norte. Entre los lugares de interés cercanos: Catedral de Nuestra Señora (21 km), Skovgaard Museum (21 km) y Hjerl Heath (14,4 km).
También escrito Sjørup.
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