Rüştüköy es una aldea en el distrito de Bayburt, en la provincia de Bayburt, Turquía. Rüştüköy se encuentra a 1.646 m de altitud, a 5,3 km de la montaña Coşan Dağı. Su población es de 194 habitantes. La ciudad grande más cercana es Bayburt, a 22 km al este. Entre los lugares de interés cercanos: Büyüktepe Mound (5,4 km), Varzahan Monastery (17,4 km) y Bayburt Castle (22 km).
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