Akyürek es una aldea en el distrito de Palu, en la provincia de Elazığ, Turquía. Akyürek se encuentra a 1.371 m de altitud, en la montaña Akdağları. Su población es de 227 habitantes. La ciudad grande más cercana es Kovancılar, a 13,6 km al noroeste. Entre los lugares de interés cercanos: Çayönü (46 km).
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