Ayvacık es un barrio en el distrito de Pınarbaşı, en la provincia de Kayseri, Turquía. Ayvacık se encuentra a 1.417 m de altitud, a 0,7 km de la montaña Anatolian plateau. Su población es de 115 habitantes. La ciudad grande más cercana es Demokrasi, a 42 km al oeste. Entre los lugares de interés cercanos: Kültepe (45 km) y Comana (39 km).
También escrito Cabe.