Güllüce es una aldea en el distrito de Sivas, en la provincia de Sivas, Turquía. Güllüce se encuentra a 1.280 m de altitud, en la montaña Anatolian plateau. Su población es de 54 habitantes. La ciudad grande más cercana es Sivas, a 9,5 km al norte. Entre los lugares de interés cercanos: Gök Medrese (8,8 km), Great Mosque of Sivas (9,1 km) y Buruciye Medrese (9,3 km).