Çavdarköy es una aldea en el distrito de Ulaş, en la provincia de Sivas, Turquía. Çavdarköy se encuentra a 1.655 m de altitud, en la montaña Deli Dağ. Su población es de 64 habitantes. La ciudad grande más cercana es Sivas, a 50 km al noroeste. Entre los lugares de interés cercanos: Kussara (12,1 km).
También escrito Çavdar.
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