Oluktaş es una aldea en el distrito de Şarkışla, en la provincia de Sivas, Turquía. Oluktaş se encuentra a 1.634 m de altitud, a 1,1 km de la montaña Hınzır Dağı. Su población es de 213 habitantes. La ciudad grande más cercana es Şarkışla, a 21 km al noroeste. Entre los lugares de interés cercanos: Yapıaltın Dam (15,8 km), Maksutlu Dam (22 km) y Gazibey Dam (21 km).